冬支度とハイビスカス

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    おはようございます、エフィアールです。
    今日は12月下旬ころの気温との予報が出ていますが
    そんなに急な「衣替え」には対応しきれない感じです。

    休み明けのエフィアールの裏庭では夏に頂いたハイビスカスが満開でした。



    急に寒くなったのでさぞかし花もビックリしたことでしょう。

    店内も足元ヒーターや加湿器、湯たんぽ、ひざ掛けなどを棚から下ろして
    エアコンのフィルター掃除も終えて冬支度スタンバイOKです。

    毎年9月から10月は体調を崩すことが多かったのですが
    なぜか今年は何事もなくここまできてます。
    理由は自分でもよくわからないのですが、例年より多分増えているもの・・・

    それは

    「血中スパイス濃度」


    先週は「インド家庭料理を習う会」で教えてもらった3つのレシピを
    1日おきで自宅で再現しました。
    さらにその時に教えてもらったスパイスを買って毎日が「何だかインドテイスト」です。



    手前の渦巻きはピリ辛のスナックです。サクサクというよりはガリゴリっといった食感です。
    11月のお茶会ではスパイシーなおやつを用意する予定ですのでこちらもお楽しみに!!



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